甘油三酯對我們身體來說很重要，它主要功能就是給我們的身體里的細胞提供能量，一般在血液里面，雖然甘油三酯對我們的身體至關重要，但是含量過高，對身體的健康也是存在隱患的，容易導致血液粘稠，長時間容易導致血管硬化堵塞等疾病，比如常見的高血壓和癡呆，中風都是由于甘油三酯過高影響的，所以說吃什么食物可以降甘油三酯呢？

甘油三酯為什么會高？其實主要還是我們的生活習慣造成的，一般來說，大部分的甘油三酯是從日常飲食中產生的，尤其是高脂肪食物，大量碳水化合物，高糖飲食等，非常容易造成人體甘油三酯過高，另外，過量的煙酒也可促進甘油三酯的合成。

如果檢查甘油三酯高了，有沒有不吃藥就能降甘油三酯的方法？畢竟是藥三分毒，不要搞得甘油三酯降低了，但肝臟被藥物損傷了。

答案是有的，站在養生的角度，可通過食療調理，下面介紹一個食療方，食藥同源，專門為降甘油三酯而調配：

蕎麥桑葉飲品：先準備好30克蕎麥、5克菊花、10克桑葉、15克枸杞、10克槐米、10克決明子。然后先把決明子炒香，后加入其它5種材料，再加入沒過材料的水，大火煮開，溫火慢熬60分鐘，最后取汁，每日早中晚喝3次。連續喝2個月，甘油三酯就可降下來，并且穩定下來。

如果是覺得中草藥方調理所需時間過長，也可選擇一些中草藥發酵液，如蕎麥桑葉復合菌發酵液，這種東西在網上挺普遍的。它的原理是利用多種益生菌發酵食物，萃取中草藥里面的功效成分出來，調制成發酵液，相比于熬制中草藥，它更為符合人體腸胃吸收，并且具有專門調理的性質，時間快的，半個月或能把甘油三酯降下來。

中草藥方的功效

原理：

首先，幾種中藥草含大量亞油酸，能抑制血管中的甘油三酯、膽固醇，以及其他脂質的合成，起到降血脂、軟化血管、降促進血液循環的作用。其次，所含的蘆丁，植物多糖、大黃酚、大黃素等，也可起到增強血管韌性、清除血管垃圾、降低血液粘稠度，改善血管堵塞硬化等作用，幾種中草藥搭配起來，能良好的降低甘油三酯值。

最后，除了中草藥方調理，一些生活習慣，飲食習慣等，也需要做好，兩者配合才能最大程度上降低甘油三酯，因此建議，在使用中草藥方的同時，最好能夠管住嘴、邁開腿、常吸氧。

管住嘴是指少吃高糖高脂肪的食物，源頭上降低甘油三酯，同時要忌煙酒。邁開腿是指多運動，多走路，能推動全身血液流動，分解甘油三酯。