自古到今，人們對藥食同源不是很理解，藥食同源其實就是藥物有食物中營養素成分，食物有藥物的藥性，他們的祖先是一樣的。也就是說，藥物與食物本身沒有多大區別，即可當食物，又可以當藥物，只不過，口味與藥性的強烈有所不同，就好比枸杞子，既可以當做食物吃，在我們的日常飲食中經常會見到，又可以當做藥物使用，也就是在中藥的藥方中也經常見到。如果，還不理解，就看看中醫最常使用的藥引子把，居然就是我們最常見的食物。

（一）鹽。鹽是我們日常生活中最常見的食物，專門當做調味品使用，但是，在中藥中也最常見，鹽具有咸味，咸味是入腎的，有引火下行，解毒的作用，為了增強療效，中藥方常常使用鹽作為藥引子，來陰血到腎臟，加強補腎的作用。

（二）生姜。生姜也是調味品，也是我們最常見的食物，同時，也是藥方中最常見的，尤其是補氣血的藥方，與發表的藥方中，最常使用生姜，目的也是為了增強藥物的作用。生姜有發汗，解表，溫中，止嘔，治療風寒感冒的作用。

（三）大蔥白。大蔥白是日常生活中最常見的食物，常常用作調味品，但是，在中藥中也會被當做藥引子使用，大蔥白有散寒，通陽，解毒，散堅的作用，常常用作風寒感冒額治療。

（四）粳米。粳米是最常見到的主食，是糧食作物，每天人們都離不開粳米，粳米有益氣，健胃，養血，補虛的作用，在藥物中增加粳米，就是為了養胃，保護胃氣的作用，同時能增加藥物的穩定性，有護本的作用。

（五）大棗。大棗是最常見的食物，在日常生活中，可以生吃，可以做成粥，還可以做成面點使用，再普通不過了，但是，經常會在藥方中見到，作為，藥引子，來健脾，益氣，調和百藥，目的是防止有些藥物的毒性反應。與大棗最常搭配的食物就是鮮姜。二者出現在藥方中，就是增加補血補氣的作用，同時也是增加胃氣護本的作用。

（六）蜂蜜，蜂蜜作為藥物使用，最常見的就是大蜜丸中，大蜜丸是使用蜂蜜作為藥引子來制成的。有潤燥，解毒，幫助排便的作用。

（七）食醋。食醋也是可以當做藥引子使用的。有散瘀，收斂，固澀作用，治療婦女帶下，血熱崩漏需要使用。

（八）紅糖。紅糖常用與血虛，血獄癥，通常是對婦女的惡露，小腹冷痛疾病進行治療。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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