開胃解悶當屬酸辣湯，有哪些酸辣湯可以選擇？
在天氣冷的時候非常適合喝一碗熱騰騰的湯，而在中國人的菜譜里面，湯的種類是非常多的，比如說我們大家經常會選擇喝的排骨湯，雞湯，或者是在沒有胃口的時候會選擇喝的酸辣湯，味道都是非常鮮美的。而作為一種經典的口味，酸辣湯受到很多人的喜愛。酸辣湯只是一類湯的總名稱，我們所能夠接觸到的酸辣湯還是非常多的，今天小編就想給大家介紹一下有哪些酸辣湯可以供我們選擇，希望小編的菜譜可以幫助大家喝到自己更喜歡喝的酸辣湯。
紫菜是我們大家每家每戶里面都會必備的食材，紫菜的一般做法就是做成紫菜湯，通常情況下我們會選擇喝紫菜蛋花湯，清淡又解渴。但是紫菜也可以做成酸辣湯，用紫菜雞蛋以及韭黃搭配出來的湯，再加一些老陳醋，再加入一些油潑辣子，調出來的酸辣紫菜湯跟平常喝的清淡的紫菜湯相比，風味會更加濃郁一些。
二，酸辣肚絲湯。
在河南不僅僅只有胡辣湯這一種湯的選擇，河南有胡辣湯牛肉湯，另外在早晨的時候也有酸辣肚絲湯。來一碗酸酸辣辣的肚絲湯，然后再來一兩塊錢的油條泡在里面吃，可以說得上是人生的幸福事了。在家里面我們也可以自己制作酸辣肚絲湯，買一些干的黃花菜，牛肚以及粉條，然后勾芡倒入到沸水里面攪拌均勻，再加入醋和辣椒，把所有的食材都給煮熟了，就是好喝的酸辣肚絲湯。
如果想要補鈣補充營養的話，那么就推薦大家煮一碗魚湯。購買一個魚頭，然后和豆腐以及海帶搭配在一起，煮出來的湯含有豐富的維生素以及礦物質成分，對于皮膚以及大腦都有很大的幫助。而魚湯也可以調成酸辣口味的，辣椒的多少可以根據我們的需求酌情添加。
四，開胃酸辣湯。
如果我們大家感覺到食欲不振的話，那么用酸辣湯來開胃是最好不過的了。其實酸辣湯的做法也沒有那么的嚴格，在日常生活當中，我們購買一些青菜豆芽豆腐以及豆腐皮等最常見的食材，用比較低的成本就可以熬出來一碗好喝的酸辣湯，它的精髓就在于可以根據我們的喜愛自由搭配。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
本站原創內容，轉載請注明出處。