粗糧怎么吃 這些粗糧讓你身體健康
隨著人們生活水平的日益提高，很多人都習慣于吃了精米細面的細糧食品。然而粗糧相比于細糧，雖然口感上比不上細糧，但粗糧中卻含有許多細糧中缺乏的營養成分?，F如今粗糧已經慢慢地作為一種營養保健食品走向人們的生活。粗糧中含有膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動促進排便，能夠讓人體及時清理體內的毒素物質。同時這種纖維還可以起到抗癌作用，可以說是一種物美價廉的保健食品。粗糧中往往含有的糖分較少，所以對于糖尿病、高血脂患者粗糧是最好的食療食材。很多健身愛好者也往往青睞于糖分較低的粗糧。既然粗糧營養價值這么高，那么我們平時生活中應該怎么吃粗糧來保健呢？這里教給大家一些方法。
1. 燕麥
燕麥是一種典型的降血脂、低熱量的粗糧食品，同時也含有豐富的維生素。在日常生活中我們可以把燕麥片用煮開的牛奶沖開做成營養價值更高的燕麥牛奶，可以做成我們的早餐，既方便又健康。
2. 綠豆
綠豆也是一種營養很高的粗糧，具有清熱解毒的功效。在炎熱的夏天我們可以把綠豆加水做成清涼爽口的綠豆湯，對于夏季有極好的消暑、解渴的食用。我們也可以把綠豆做成綠豆餅，可以補充豐富的蛋白質同時增強食欲。但要注意綠豆屬于寒性，不適合體質虛寒的人食用。
3. 黑米
黑米不光可以食用還可以入藥，營養價值很高，是被譽為“黑珍珠”的粗糧。平常我們食用黑米時往往是做成粥類，可以和薏米、蓮子、黑芝麻等做成可口的黑米粥，能夠起到健脾養胃、預防疾病的功效。
4. 黑豆
黑豆被稱為“豆中之王”黑豆對于人體補腎補陰、黑發、美容養顏都有著極佳的功效。黑豆中的礦物質和維生素的含量也很高，但對于小孩卻要注意不能多吃。黑豆可以被放入榨汁機中打成黑豆漿，再通過熬制做成豆汁，同時黑豆也可以和其他谷物類一起煮成營養豐富的黑豆粥。
最后提醒大家，雖然粗糧的營養價值很高，但我們也要適量食用，不宜突然性地多吃不然會引起腸道反應。對于粗糧我們要循序漸進，合理適量地調配，同時配上其他蔬菜水果肉類等用以補充其他營養才是正確吃粗糧的方法。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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