水果營養高，但你真的會吃嗎？
水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等多種營養素，對于補充人體自身營養是相當有益的，但是吃水果你真的會吃嗎？很多朋友在吃水果的時候，就要糾結到底是飯前吃還是飯后吃呢？這些水果可不可以空腹吃呢？吃水果真的百無禁忌嗎？關于這些不成文的規定，下面給讀者朋友們簡單介紹下，希望能夠消除大家在吃水果時的一些顧慮。
現在很多人比較認可飯前吃水果，說飯后吃水果會引起發酵，其實對于胃健康的人來說，無需顧慮飯后吃水果，飯前吃少量也無妨。那些需要控制體重、血壓和血脂的人群，飯前吃水果是比較有益的，因為這樣可以減少正餐的食量，多攝入膳食纖維，減少量熱量的攝入。對于那些營養不良的人群來說，如果飯前吃水果會影響正餐食欲，那么就會對他們的增肥計劃有一定阻礙。
2、空腹吃水果看酸度
水果的酸味物質來屬于有機酸，有機酸對礦物質的吸收有一定的作用，但有機酸過多可能就會對脾胃產生一定的刺激。尤其是對于腸胃不適的人群，空腹食用容易導致腸胃不適等癥狀，所以山楂、檸檬等酸度強的水果應避免空腹食用。隨著人們對口味的要求，現在市場上很多水果并沒有那么酸，甜度卻越來越大，那么吃酸度低的水果，即使是空腹，對于胃腸健康的人來說，也不至于引起不良反應。但對于胃腸功能不健康患者就要另當別論了。
有些水果不一定適合所有人，比如獼猴桃、草莓、火龍果等有促進排便的作用，如果自身腸胃道不好的人群，就不要多吃，以免加重病情。還有些菠蘿、芒果等水果可能會造成少數人過敏和不耐受反應，會出現頭疼、胃痛、起疹子等不良反應，然而這些并不是與吃的時間有關。
通過以上的了解，對于大部分健康人來說，吃到合適的水果，可能要比強調時間重要的多。要考慮自身的生理狀況，在了解水果成分和特性的基礎上，根據自己情況來決定。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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