1、促進(jìn)身體發(fā)育
牛奶煉成的黃油營(yíng)養(yǎng)豐富，含氨基酸、維生素A，礦物質(zhì)磷、鈣、銅硒等等，適當(dāng)吃有利于中樞神經(jīng)、免疫系統(tǒng)、頭發(fā)、皮膚及骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，是青少年不可多得的保健食材。
2、改善貧血
天然黃油中含微量鐵，且富含飽和脂肪酸，可以用來改善因食用不飽和脂肪酸，或人造黃油而導(dǎo)致的貧血癥狀。
3、用來做菜或糕點(diǎn)
天然黃油中含微量鐵，且富含飽和脂肪酸，可以用來改善因食用不飽和脂肪酸，或人造黃油而導(dǎo)致的貧血癥狀。
黃油也可以作為各種美味佳肴的輔料，比如黃油煎雞蛋、煎牛排、煎魚、做濃湯等等。
4、補(bǔ)充能量
黃油富含飽和脂肪酸，分解后能持續(xù)為身體提供能量，牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內(nèi)，寒冬季節(jié)人畜受寒凍僵時(shí)，常用罐飲黃油茶、黃油酒來增添熱力和體力。
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