1、從吃的時(shí)間段來看
晚上吃雞蛋羹是很容易造成發(fā)胖的,不光是雞蛋羹,一般晚上吃夜食都是可以造成發(fā)胖的,因?yàn)橥砩蠠狍w代謝比較慢。形成脂肪沉積。建議你注意不要在晚上吃一些雞蛋或者油脂食物。
2、從攝入的量來看
(1)從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看,為了保證膳食平衡、滿足機(jī)體需要,又不會(huì)營養(yǎng)過剩一般情況下,健康成年人每天吃1-2個(gè)雞蛋;老年人每天吃一個(gè)比較好;腦力勞動(dòng)者每天吃兩個(gè)雞蛋比較合適;孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個(gè)雞蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得過熟。一個(gè)蛋黃的膽固醇含量為一個(gè)健康成年人每天應(yīng)攝入膽固醇量的2/3,通過控制肉和乳制品的攝入量,膽固醇是不會(huì)超標(biāo)的。
(2)一個(gè)星期不要超過7個(gè),也就是平均一天別超過1個(gè),但是也要看你其他食物的情況了,比如說如果你的肉類吃的多,蛋就別超過1個(gè)了,如果不吃肉別超過2個(gè)也沒有問題了。鹵雞蛋很好啊,也不用擔(dān)心脂肪超標(biāo)。不過煮雞蛋的時(shí)間別超過5分鐘,營養(yǎng)時(shí)間越長越不容易吸收。3分鐘的雞蛋營養(yǎng)最容易吸收,5分鐘次之。
(3)其實(shí)每天我們都是應(yīng)該要攝入一個(gè)雞蛋的量,只有這樣的話才能夠讓我們的飲食變得更加的均衡的,因?yàn)槲覀兊纳眢w當(dāng)中是必須要攝入足夠的蛋白質(zhì)才能夠維持我們的身體健康的,那么在晚上的時(shí)候就盡量的不要再去吃雞蛋羹了,這確實(shí)是會(huì)引起發(fā)胖的。