1、健康人群吃香菜預防感冒

雖然說感冒氣虛人群要遠離香菜，但是身體健康的人群卻可以通過吃香菜來預防感冒，尤其是預防風寒感冒，將9克香菜和蔥白十克用水煎后加糖調味服用，或者在煮粥的時候放入一些有消食理氣的橘皮，溫胃散寒的生姜，在出鍋的時候加一些香菜末，也有很不錯的食療功效。

2、感冒能吃香菜嗎

感冒了最好不要吃香菜，尤其是經?；几忻暗娜巳焊⒁?，因為這類人群經常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多吃或久吃容易耗損精氣，進而引發或是加重氣虛癥狀，導致感冒更加頻繁，而且氣虛人群還會有多汗，乏力，倦怠等不適，因此出現這種癥狀的話就不要吃香菜的。

3、香菜的營養價值

香菜性溫，味辛，氣味芳香，營養豐富，水分含量很高，內含維生素C，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2以及豐富的鈣，鎂，磷等礦物質以及蘋果酸鉀。有消食通便，祛風解毒，消腫降壓的極好功效。

4、香菜的食療功效

提高免疫力

香菜中含有大量胡蘿卜素，能夠有效保護呼吸道，腸胃粘膜，泌尿系統以及雙眼，能夠幫助人體防止細菌病毒的感染，有效提高免疫能力。

保護血管

香菜中的維生素c和鉀含量豐富，這些成分具有降血壓，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，能有效預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病。

保護血管

香菜中的維生素c和鉀含量豐富，這些成分具有降血壓，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，能有效預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病。