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食物“趁熱喝”固然有道理,但也要小心食道

作者:huangliping 時間:2016-08-15 15:59:51關(guān)鍵詞:燙食我要分享



中國人有一個說不上好或不好的習(xí)慣,那就是東西永遠(yuǎn)要趁熱吃趁熱喝,這固然有一定道理,但是我們的食道是非常脆弱的,如果我們經(jīng)常燙食的話會不會造成不好的效果呢?

1、吃燙食會不會得病

經(jīng)常吃燙的東西會有得食道炎或者腸胃炎的風(fēng)險,嚴(yán)重可導(dǎo)致食管癌。

偶爾一次吃燙食,最多也就是燙傷一下喉嚨,而如果長期都吃燙食,對食道,腸胃長久的進(jìn)行熱刺激,容易使食道粘膜燙傷,長期如此食道易形成食管炎;而引起腸胃炎則主要是因為人們吃的燙食后喜歡馬上喝點冷飲來緩解,長期冷熱交替,會形成慢性腸炎,胃炎。

2、吃燙食會怎樣

食物過燙對人最直接的傷害就造成口腔和消化道灼傷,長期如此,輕則引起食管炎,腸胃炎,最嚴(yán)重的結(jié)果就是引發(fā)食道癌。

長期吃燙的東西對牙齒口腔也有一定程度影響,易引起口腔潰瘍和過敏性牙痛,而由于人體吃燙的東西一般都是又急又快的,基本上沒有怎么咀嚼,所以對營養(yǎng)的吸收是不夠的,易引起營養(yǎng)不良,食物進(jìn)入腸胃中也不易被消化,易引起消化不良。

3、吃燙食好不好

不好。

吃燙的東西是一種不好的飲食習(xí)慣,人的食道粘膜,胃粘膜都是比較脆弱的,溫度過高的食物進(jìn)入口腔食道,很容易將食道粘膜,胃粘膜燙傷,引起不適,而且吃太燙的東西往往不能很好的咀嚼品嘗就咽下,也易導(dǎo)致營養(yǎng)吸收不足,消化不良。

4、食道入口的最佳溫度是多少

食道入口的最佳溫度是多少

食物的最佳入口溫度是既不涼也不燙,不能超過50-60℃,到了70-80℃就易造成食道燙傷,食物過涼過燙都會對胃腸帶來刺激,因此溫和適中的食物是我們的最佳選擇。

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