1、?作溶劑

很多藥物成分都屬于脂溶性，在水劑中溶劑度低或者不溶解，需要脂肪乳配合使用，因此，脂肪乳除了補充能量外，也是增溶劑，乳化劑以及油脂類抗氧化劑。

2、?補充能量

脂肪乳可為機體提供能量和必需脂肪酸，用于胃腸外營養(yǎng)補充能量及必需脂肪酸，預(yù)防和治療人體必需脂肪酸缺乏癥的同時也可為人體提供大量的能量，可與碳水化合物配合使用，緩解患者疲乏。

3、?輔助治療

醫(yī)用脂肪酸并不是單一的不飽和脂肪酸，還含有注射用卵磷脂，卵磷脂可堵住治療動脈粥樣硬化，脂肪肝，小兒濕疹，神經(jīng)衰弱癥。

4、脂肪乳的副作用

1.即刻和早期副作用：高過敏反應(yīng)(過敏反應(yīng)、皮疹、蕁麻疹)，呼吸影響(如呼吸急促)以及循環(huán)影響(如高血壓、低血壓)。溶血、網(wǎng)狀紅細胞增多、腹痛、頭痛、疲倦、陰莖異常勃起等。?

2.遲發(fā)副作用：長期輸注脂肪乳，嬰兒可能發(fā)生血小板減少。另外，長期靜脈營養(yǎng)時即使不用脂肪乳也會有短暫的肝功能指標的異常。偶可發(fā)生靜脈炎，血管痛及出血傾向。

5、補充必須脂肪酸

部分別人由于疾病原因，導(dǎo)致不能進食或者腸道對脂肪成分的吸收功能嚴重不足，這時候需要額外補充必需脂肪酸，脂肪乳的最最要的成分就是注射用大豆油，屬于不飽和脂肪酸，能補充機體所需。