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羊乳酪

(別名:羊乳酪)

簡(jiǎn)介羊乳酪是一種發(fā)酵的羊奶制品,是通過發(fā)酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是羊奶酪的濃度比羊奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。每公斤羊乳酪制品都是由10公斤的羊奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是純天然的食品。就工藝而言,羊乳酪是發(fā)酵的羊奶。

季節(jié)

1

孕婦能吃嗎

孕婦可以吃羊乳酪。
專家指出,硬奶酪可以,但不要吃生牛奶做的奶酪。也不要吃軟奶酪,如布里奶酪、羊奶酪、丹麥青紋干酪、羊奶干酪。最好是選擇經(jīng)過巴氏消毒的奶酪。

2

功效和作用

1.生津止渴:潤(rùn)喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群;
2.補(bǔ)充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量;

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羊乳酪含有豐富的碳水化合物,可以快速為身體提供能量,有利于治療營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無(wú)副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

羊乳酪可配搭面包食用。
羊乳酪可制作成布丁、糕點(diǎn)、面包食用。
羊乳酪可配搭西蘭花、花椰菜、菠菜等蔬菜涼拌食用。

8

禁忌人群

高血脂患者不宜食用過多羊乳酪。

9

適宜人群

一般人群均可食用羊乳酪。

10

保存方法

置于密封的容器中冷藏

11

挑選技巧

羊乳酪外觀與奶酪相似,但顏色上較奶酪深色,一般偏向米黃色。

12

制作技巧

羊乳酪可配搭面包食用。
羊乳酪可制作成布丁、糕點(diǎn)、面包食用。

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