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孕婦能吃嗎

可以吃，但是要控制量，具有保持大腦的紅細胞數量，提高大腦記憶力。

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功效和作用

補腎;益精。主腎虛勞損;腰脊冷痛;足膝痿弱;耳鳴;耳聾;消渴;陽痿;滑精;尿頻;遺尿

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營養價值

羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，有生精益血、壯陽補腎功效。

4

上火嗎

會上火，盡量少吃。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

羊腎可炒、可炸、可蒸等方法煮食。
羊腎可放入粥中或者作為湯料煮食。
羊腎可剁成肉蓉作為餛飩的餡料。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人均可食用羊腎，尤適用于腎虛陽痿者食用。

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保存方法

放進冰箱冷藏為宜。

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挑選技巧

顏色正常無異味者為佳。

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制作技巧

腎臟的腥味很強很特殊，羊腎的腥味比小牛腎強，烹煮前必須把表皮除去，接著可以切片后扒烤或油炸，但兩者通常是拿來煎炒。