番茄紅素 攝入量
適量攝入番茄紅素對人體健康有益,但并非越多越好。番茄紅素是一種天然存在的類胡蘿卜素,具有抗氧化作用,可以幫助減少自由基對細胞的損害。然而,過量攝入番茄紅素可能會導致皮膚變色,出現所謂的“番茄紅素血癥”,表現為皮膚黃染,尤其是在手掌和腳底。此外,過量攝入還可能影響肝臟功能。
在日常飲食中,應保持均衡攝入各類營養素,包括番茄紅素。建議通過食用新鮮番茄、番茄制品等自然食物來獲取番茄紅素,避免過量攝入。如果擔心攝入不足或過量,可以咨詢醫生或營養師,根據個人健康狀況制定合理的飲食計劃。在補充番茄紅素時,應遵循醫囑,不要自行盲目增加攝入量。