魚(yú)肝油作用
魚(yú)肝油通常被認(rèn)為對(duì)人體健康有益。它含有維生素A和D,這兩種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)維持視力、骨骼健康和免疫系統(tǒng)功能至關(guān)重要。
魚(yú)肝油中的維生素A有助于視網(wǎng)膜感光細(xì)胞的功能,預(yù)防夜盲癥,而維生素D則有助于鈣的吸收,對(duì)骨骼健康尤為重要。此外,維生素D還參與調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),可能對(duì)預(yù)防某些自身免疫疾病有益。然而,過(guò)量攝入魚(yú)肝油可能導(dǎo)致維生素A和D中毒,表現(xiàn)為頭痛、惡心、皮膚干燥等癥狀,因此需要適量攝入。
在日常飲食中,應(yīng)保持均衡營(yíng)養(yǎng),適量補(bǔ)充魚(yú)肝油。如果考慮增加魚(yú)肝油的攝入,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,以避免過(guò)量攝入帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),定期體檢,監(jiān)測(cè)血液中維生素A和D的水平,確保健康攝入。